Tenório 
Campanha para obter o reconhecimento da Mariscada como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado de Pernambuco.
Ôxe, Pernambuco tem Mariscada sim, senhor!
A Prefeitura de São José da Coroa Grande-Pe, inovando e trazendo sempre cursos e palestras de capacitação para diversas áreas da sociedade e desta vez, as marisqueiras têm a oportunidade.
Em parceria com o Instituto Negra Linda deixa essa oportunidade para as marisqueiras, capacitação e desenvolvimento, tanto para profissionais, como a oportunidade se estende para os restaurantes do município, ter cardápio diversificado e informações sempre trará ao empreendedor o sucesso que ele precisa.
O QUE É MARISCADA?
Tradicionalmente é um ensopado de mariscos preparado a base de leite de coco fresco e temperos opcionais, com receitas diferentes em vários lugares do Brasil.
A receita da Mariscada da Chef Negralinda é feita com mariscos frescos, selecionados e higienizados, filé de camarão, sururu, filé de tainha, azeite de oliva, sal, açafrão, cebola, tomate, pimentão verde, vermelho e amarelo, caldo de legumes, coentro, couve, leite de coco, azeite de dendê, limão e pimenta-dedo de moça. Servindo a mariscada, há anos a Chef Negralinda faz sucesso com seus clientes e já ganhou o reconhecimento nacional e Internacional, isto vai ser amplamente reforçado com a Campanha: Ôxe, Pernambuco tem Mariscada sim, senhor!
Chef Negralinda, fala um pouco de sua trajetória, clique no link:
https://www.youtube.com/watch?v=hP35w6gPDdY
